حماية المستهلك : 6 أمور لابد من مراعتها عند شراء السمك المملح

حدد جهاز حماية المستهلك 6 نصائح للمستهلكين المقبلين على شراء الاسماك المملحة بمناسبة أعيد شم النسيم ،وقال اللواء عاطف يعقوب رئيس جهاز حماية المستهلك إن النقاط التي يجب أن يتبعها المستهلك عند شراء الاسماك المملحة هي:

1- الشراء من المحال والأماكن المرخص لها ببيع وتداول الاسماك المملحة والتي تتوافر بها الشروط الصحية عند عرضها.

2- الابتعاد عن الشراء من الأماكن الغير نظيفه أو الشراء من على الأرصفة والباعة المتجولين مما يجعل الاسماك المملحة عرضه للأتربة والميكروبات.

3- مراجعة تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحيه والتأكد من أن المنتج في فترة الصلاحية.

4- عدم وجود رائحة تزنخ أو تغيير في اللون.

5- ضرورة وجود احمرار حول عين السمكه وامتلاء ظهرها ورائحتها الجيدة.

6- يفضل وضع الاسماك المملحة كالفسيخ والرنجه في الفريزر لأن التجميد يقلل كثيرا من الطفيليات والبكتريا.

CNA– محمد عادل